Cuisinier H/F

Votre agence de TikernéRH de Quimper recherche pour son client, résidence hotellière sur Douarnenez, un Cuisinier ou aide cuisine H/F. Conditions du poste : - Mission de 2 semaines - Poste à pourvoir en semptembre - Temps plein : horaires en coupure : 9h-14h/18h-22h30 - Travail sur les 7 jours de la semaine avec 2 jours de repos - Salaire selon expérience Vos missions: - Assurer la mise en place et l'organisation de son poste. - Préparer et dresser les plats selon les fiches techniques. - Veiller à la qualité, à la régularité et à la présentation des préparations. - Encadrer et former les commis et apprentis. - Gérer les stocks et signaler les besoins en approvisionnement. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer au bon fonctionnement général de la cuisine pendant le service. - Préparation de repas entre 10 et 50 couverts - Cuisine semi-gastro