Cuisinier H/F

Nous recrutons pour l'un de nos clients situé à Segré, un cuisinier H/F. Votre mission, si vous l'acceptez : - Réaliser la mise en place en amont du service - Sélectionner les produits frais et les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder - Réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir - Rréparer les sauces, les pâtisseries, - Soigner la présentation de chaque plat - Anticiper les préparations du lendemain - …