Préparer des plats chauds et froids dans le respect des règles d'hygiène (HACCP)
Participer à la mise en place et au service
Gérer les stocks et les approvisionnements
Assurer l'entretien du poste de travail et du matériel
Travailler en lien avec l'équipe de cuisine et de service Profil recherché * Vous êtes cuisinier expérimenté (restauration traditionnelle, brasserie, etc...)
Vous souhaitez découvrir ou vous orienter vers la restauration collective
Vous êtes autonome, rigoureux(se), organisé(e)
Connaissance des normes HACCP indispensable ORGANISATION DES HORAIRES : ■ Poste du matin: * Semaine 1 : 1 jour de repos fixe + week-end travaille (dimanche en coupure)
Semaine 2 : 1 jour de repos fixe + week-end de repos ■ Poste du soir: * Du mardi au samedi
Repos le dimanche et le lundi Horaires : * 7h-15h (1h pause)
