Plongeur/ Officier polyvalent (H/F)

Au sein de l'équipe de cuisine du restaurant le vernet, vous êtes en charge de garantir la propreté et l'hygiène de la vaisselle, des équipements et des espaces de travail. Vos principales missions :

• Assurer le nettoyage et le rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine ;
• Nettoyer et maintenir en parfait état de propreté les plans de travail, les équipements et les différents espaces de la cuisine ;
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Nettoyer la cafétéria du personnel
• S'occuper de la gestion des déchets (cartons), sortir les poubelles
• Ranger les livraisons
• Entretenir les chambres froides
• Participer, selon les besoins du service, à certaines tâches de préparation, notamment l'épluchage et le lavage des denrées alimentaires ;
• Contribuer au bon fonctionnement et à la bonne organisation de la cuisine.

Profil recherché :

• Expérience en plonge ;
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
• Rigueur, organisation et souci de la propreté ;
• Esprit d'équipe et capacité à travailler dans un environnement dynamique.