Chef de culture en maraîchage biologique (H/F)

L'exploitation horticole est un outil de production à vocation pédagogique. Elle participe, en outre, aux six missions de l'enseignement agricole : La formation de tous les apprenants L'insertion scolaire, sociale et professionnelle des apprenants L'animation et le développement du territoire L'expérimentation et l'innovation La coopération internationale Le renouvellement des générations et les transitions climatique et environnementale Ainsi, au-delà des missions de production et de commercialisation, les Jardins du Pflixbourg participent à la formation et à l'insertion des apprenants des Sillons de Haute Alsace au travers de Travaux Pratiques, de Travaux Dirigés, de stages et/ou de projets de classe. En raison de ses missions d'expérimentation, d'innovation et d'animation du territoire, l'exploitation se situe à la charnière entre la recherche/développement et l'application d'innovations techniques dans les exploitations privées. UN POSTE AU CŒUR D'UNE EXPLOITATION EN MOUVEMENT L'équipe de l'exploitation est composée de sept personnes : Le Directeur Un chef de culture « fleurs » Un chef de culture maraîcher Une responsable du magasin Une vendeuse Un salarié responsable de la pépinière et en appui sur les autres ateliers Une salariée en appui essentiellement au maraîchage Vous intégrerez l'équipe en remplacement du chef de culture actuel au maraîchage. En concertation avec le directeur d'exploitation, vous aurez à remplir différentes missions : Vous assurerez les principales activités des productions maraîchères Vous aurez un suivi et un enregistrement rigoureux des pratiques mises en œuvre (AB, HVE) Vous participerez également à la commercialisation des récoltes (½ gros, livraisons aux professionnels) Vous montrerez l'exemple en termes de sécurité au travail auprès des apprenants (gestes, postures, port des EPI, etc.) Vous aurez un rôle d'encadrant dans différentes situations (salariés, saisonniers, stagiaires) ; Au titre de membre de la communauté éducative, vous serez amené.e à intervenir en amont, pendant et/ou en aval de séances de Travaux Pratiques ou Dirigés Vous participerez aux missions d'animation, d'expérimentation et de développement local

Formation/expériences professionnelles souhaitées :

• Maîtrise des techniques de maraîchage bio ainsi que des machines et outils associés (tracteurs, bineuse, herse, remorque, etc.).
• Capacité à entretenir le matériel. CACES recommandé.
• Vous avez un goût prononcé pour l'agroécologie, la pédagogie e tl'expérimentation.
• Dans l'idéal, vous savez utiliser l'outil de gestion Elzeard.
• Une première expérience est souhaitable.
• Certiphyto nécessaire.

Nous recherchons ainsi un professionnel de terrain qui souhaite non seulement produire, mais aussi transmettre, expérimenter et participer au développement d'une exploitation pédagogique engagée dans les transitions agricoles.