Technicien de production (H/F)

Votre mission Rattaché(e) au Responsable de production, vous jouez un rôle clé dans le bon fonctionnement quotidien de l'activité. Véritable chef d'orchestre terrain, vous coordonnez les équipes, fiabilisez les données et garantissez le respect des procédures pour assurer une production performante et maîtrisée.

Vos responsabilités

1. Pilotage de la production

• Assurer la saisie et la fiabilité des données de production et de stocks (outils internes, SharePoint, BC Central, ...)
• Suivre les indicateurs clés (résultats de production, stocks)
• Ajuster le planning de production en fonction de l'activité réelle
• Remonter les alertes terrain : incidents, écarts qualité, sécurité, mortalité...
• Rédiger et mettre à jour les protocoles de production

2. Organisation et coordination

• Construire et adapter les plannings des équipes animalières
• Gérer les absences, congés, astreintes et formations
• Planifier les opérations techniques (prises de sang, livraisons, etc.)
• Participer à l'élaboration du plan de production annuel par espèce

3. Interface et communication

• Être l'interlocuteur privilégié des équipes terrain
• Assurer la communication des plannings (poussins, dindonneaux...)

4. Suivi des flux et outils

• Enregistrer les mouvements (réception, consommation)
• Suivre les demandes de maintenance et interventions
• Participer à la résolution des problématiques liées aux outils

5. Accompagnement et polyvalence

• Former et accompagner les nouveaux collaborateurs
• Remplacer ponctuellement les animaliers ou techniciens
• Contrôler les bonnes pratiques sur le terrain