Détails de l’offre d’emploi
France TravailLa Résidence est un établissement dédié à l'accueil des personnes âgées, qui offre un cadre de vie agréable et sécurisé. Notre mission est de garantir le bien-être et la qualité de vie de nos résidents grâce à une équipe dévouée et professionnelle.
L'établissement situé sur la commune de Lisle sur Tarn accueille 77 résidents dans un établissement de plein pied est implanté dans parc arboré.
Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) pour rejoindre notre équipe dynamique, son rôle est essentiel pour assurer une alimentation saine et savoureuse pour nos résidents, contribuant ainsi à leur bien-être quotidien.
Vos missions
En autonomie, vous aurez pour missions principales :
Assurer la confection des plats chauds et froids Contrôler les préparations sur leur présentation, sur le plan gustatif et quantitatif Dresser les préparations en certification Elaborer les plats en fonction des textures Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux Participer à la démarche qualité et de (management, gérer les approvisionnements, les inventaires.). Contrat : CDD en remplacement Horaires : 8h00 - 19h00 Disponibilité : a partir du 25 novembre
Rythme de travail :
Une semaine de 4 jours travaillés, une semaine de 3 jours travaillés 1 week-end sur 2 travaillé
Profil recherché
Titulaire d'un CAP cuisine minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire :
Connaissance obligatoire des normes HACCP Connaissance obligatoire des différentes textures Maitrise le chaud et le froid CAP / BEP (Requis) Lieu du poste : En présentiel
Rémunération : à partir de 2000 € mensuel brut (Ségur inclus) pour un temps plein + reprise d'ancienneté
Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez faire une différence dans la vie de nos résidents, nous vous attendons dès maintenant pour rejoindre notre équipe chaleureuse!
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Lieu du poste : En présentiel