Détails de l’offre d’emploi
France TravailNous recherchons un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe. Vous travaillez en cuisine avec la gérante, qui est présente au quotidien et vous accompagne dans la prise de poste.
Notre carte est courte et une grande partie des plats est préparée à l'avance, ce qui permet un service plus serein.
Vos missions
Préparer les plats du menu selon les recettes et les quantités définies : ragoûts, lentilles, plats végétariens, accompagnements Réaliser la mise en place avant le service et les préparations à l'avance Assurer la cuisson et le dressage des assiettes Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Réceptionner les livraisons, contrôler les produits et gérer les stocks Signaler les besoins d'approvisionnement Entretenir et nettoyer le poste de travail et la cuisine
Votre profil
Rigoureux(se), organisé(e) et ponctuel(le) Capable de suivre une recette et de travailler de façon autonome Esprit d'équipe, goût pour la cuisine du monde et les épices Débutant(e) accepté(e) : la formation aux recettes éthiopiennes est assurée sur place Une expérience en cuisine est un plus, mais n'est pas obligatoire Une connaissance des règles HACCP est appréciée
Ce que nous vous proposons
Une formation complète aux recettes et aux épices éthiopiennes Un accompagnement personnalisé par la gérante Une équipe à taille humaine et une ambiance conviviale De l'autonomie et des responsabilités dans votre poste Un savoir-faire rare à acquérir, qui vous distingue sur le marché de l'emploi Un restaurant en centre-ville, facile d'accès