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Hôtellerie & restauration

Publiée le 29 octobre 2026

HUMAINEAEmployeur

Acheteur public- Adjoint au Responsable de Domaine Hôtelier (H/F)

  • CDI
  • 13 - MARSEILLE
  • Annuel de 41000.0 Euros à 46000.0 Euros · Indemnité transports · Restauration · CSE

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Illustration : Hôtellerie & restauration

Source de l’annonceFrance Travail

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Détails de l’offre d’emploi

France Travail

HumainEA, cabinet de recrutement spécialisé dans le sourcing et la qualification de candidats, recherche pour un groupement public d'établissements de santé un(e) Acheteur public - Adjoint au Responsable de Domaine Hôtelier (H/F) en CDI à Marseille (13005), à temps plein, à pourvoir dès que possible.

Missions et responsabilités

1\. Pilotage stratégique et opérationnel

  • Seconder le responsable de domaine dans le pilotage des activités et contribuer à la définition des orientations stratégiques.
  • Planifier les procédures, suivre les échéances et anticiper les risques juridiques et opérationnels.
  • Proposer des améliorations des pratiques et de la performance achats.

2\. Gestion des marchés publics

  • Définir et analyser les besoins avec les services prescripteurs.
  • Élaborer des stratégies d'achat et identifier des leviers d'optimisation économique.
  • Rédiger les pièces des dossiers de consultation (RC, CCAP) et piloter les procédures via les profils acheteurs.
  • Analyser les offres, rédiger les rapports d'analyse et participer aux décisions d'attribution.
  • Assurer le suivi des marchés : avenants, révisions de prix, pénalités, sous-traitance et difficultés d'exécution.

3\. Harmonisation et optimisation des achats

  • Participer à la convergence et à la mutualisation des marchés entre établissements.
  • Harmoniser les procédures et les documents contractuels.
  • Identifier des opportunités de gains économiques et coordonner les échanges entre établissements.

4\. Coordination et management fonctionnel

  • Coordonner les acheteurs, assistants acheteurs, experts techniques et services prescripteurs.
  • Organiser et animer des réunions et groupes de travail.
  • Définir les priorités, suivre les actions et accompagner les équipes dans l'application des procédures.
  • Favoriser la coopération et la montée en compétences des collaborateurs.

Profil recherché

  • Bac+5 en droit public, droit des affaires, commande publique ou achats publics.
  • Minimum 5 ans d'expérience en achats publics et/ou commande publique, avec une pratique confirmée de la passation et de l'exécution des marchés.
  • Maîtrise du Code de la commande publique, des pièces contractuelles et de la gestion des risques.
  • Bonne connaissance des CCAG applicables aux fournitures et services, prestations intellectuelles, TIC et, le cas échéant, travaux.
  • Maîtrise des outils de dématérialisation des marchés publics ; la connaissance d'AWS est appréciée.
  • Une expérience en milieu hospitalier ou dans un environnement public complexe constitue un atout.

Qualités attendues : autonomie, rigueur, organisation, leadership, sens de la négociation, aisance relationnelle et capacité à coordonner des interlocuteurs multiples sans lien hiérarchique direct.