Tourier en extra - Missions en Seine-et-Marne (H/F)

Vous êtes Tourier et souhaitez compléter votre activité avec des missions ponctuelles dans différents établissements ?

Nous recherchons un(e) Tourier / Tourière H/F disponible pour réaliser des extras en Seine-et-Marne au sein de boulangeries-pâtisseries, hôtels et laboratoires partenaires.

Selon les missions, vous travaillerez aux côtés du Chef pâtissier ou du Chef boulanger et participerez activement à la production de viennoiseries.

Vos missions pourront notamment être :

• Réaliser les pâtes feuilletées et levées feuilletées
• Assurer le tourage et le laminage
• Façonner les viennoiseries : croissants, pains au chocolat, chaussons
• Gérer la pousse et la cuisson
• Respecter les fiches techniques et les consignes de l'établissement
• Garantir la propreté du poste et le respect des normes HACCP

Profil recherché :

• Vous avez au moins 1 an d'expérience en tourage ou en viennoiserie.
• Rigoureux(se), régulier(ère) et à l'aise avec les horaires matinaux, vous savez rapidement prendre vos marques dans un nouveau labo.

Pourquoi réaliser des extras ?

• Choisissez vos missions selon vos disponibilités et découvrez différents établissements tout en valorisant votre savoir-faire.

Rémunération : À partir de 22,58 € / heure, selon la mission, l'établissement, les horaires et votre expérience.

Les horaires sont susceptibles d'être modifiés en fonction des disponibilités du candidat.