Responsable d'exploitation industrielle et logistique (H/F)

Entreprise familiale incontournable, Charles Bourdeau est un acteur majeur auprès des bouchers, charcutiers, traiteurs et de la GMS. Expertise technique, proximité client et qualité produit sont les piliers de notre réussite. Boyaux naturels, épices, ingrédients, emballages. notre offre est large, notre stock est fort, et nos collaborateurs sont notre plus grande fierté. Vous partagez ces valeurs ?

PROFIL : Compétences techniques : Maîtrise des flux logistiques, de la gestion des stocks et des outils informatiques associés. Environnement agroalimentaire : Connaissance des contraintes et exigences du secteur agroalimentaire. La connaissance des boyaux est un plus. Management : Capacité à encadrer, fédérer et faire monter en compétences une équipe. Organisation et pilotage : Capacité à gérer les priorités, piloter l'activité et analyser les indicateurs de performance. Rigueur et sécurité : Respect des exigences QSE, des procédures et des règles de sécurité. Compétences en manutention : Maîtrise de la conduite des engins de manutention, avec CACES R.489 catégorie 1 minimum.

Assurer le management des équipes et le pilotage des activités de production et de logistique afin de garantir la bonne organisation de l'exploitation, l'optimisation des ressources et l'atteinte des objectifs de qualité, de productivité et de délais, dans le respect des exigences QSE. Rattaché à la société SAS Charles Bourdeau, vous exercerez votre activité sur le site de production, sous la responsabilité de la Directrice de site. Vous assurerez vos missions au sein de l'exploitation, sur les activités logistiques et de production, en lien avec les équipes et les différents services de l'entreprise.

Missions Principales : Piloter et organiser : l'activité logistique et production en fonction des priorités et des objectifs. Restructurer, encadrer, animer et fédérer : les équipes et l'organisation du travail afin de redynamiser le collectif, renforcer la cohésion et améliorer le fonctionnement quotidien. Vous aimez manager, agir sur le terrain et faire avancer les choses ? Prenez les commandes de notre exploitation industrielle et logistique et contribuez chaque jour à sa performance.

Garantir la bonne gestion : des flux logistiques, des stocks et des commandes, y compris export. Suivre et analyser : les indicateurs de performance, les résultats et les axes d'amélioration. Coordonner et veiller : à l'application des exigences QSE et à la mise en œuvre des actions de prévention. Optimiser : les moyens humains et matériels, les processus et l'organisation du travail.