Détails de l’offre d’emploi
France TravailRecrutement Responsable en Restauration (H/F)
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Responsable en restauration pour encadrer et coordonner les équipes en salle et garantir une expérience client de qualité.
Missions principales Superviser et organiser le service en salle dans le respect des standards de l'établissement Encadrer, former et animer l'équipe (serveurs, commis, extras) Assurer l'accueil des clients et veiller à leur satisfaction tout au long du service Gérer la fluidité du service Veiller à la bonne communication entre la salle et la cuisine Contrôler la qualité du service et le respect des procédures internes Gérer les éventuelles réclamations clients avec professionnalisme Participer au service (prise de commandes, service des plats et boissons) Suivre les stocks liés à la salle (boissons, matériel) et passer les commandes si nécessaire Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité
Profil recherché
Expérience significative en restauration, idéalement sur un poste similaire Leadership naturel et excellent sens du relationnel Organisation, rigueur et gestion du stress Sens du détail et exigence de qualité Bonne présentation et esprit d'équipe Maîtrise des techniques de service La pratique de l'anglais ou d'une autre langue est un plus
Conditions
Poste en CDI Horaires variables (soirées, week-ends, jours fériés) Rémunération attractive selon expérience
Poste à pourvoir dès que possible