Détails de l’offre d’emploi
France TravailLa Forêt des Pains, boulangerie-pâtisserie artisanale située à Moûtiers, recherche un(e) boulanger(ère) pour rejoindre son équipe
Au sein de notre fournil, vous participerez à la fabrication de nos produits. Au programme, des missions dorées à point :
La réalisation des pâtes (tradition, spéciaux, brioches...) Façonnage manuel des pains et baguettes. Cuisson au four à soles, Entretenir votre espace de travail en assurant le rangement et le nettoyage des machines et locaux. Contrôler et gérer les levains. Travail en autonomie.
Nous travaillons de manière artisanale : Pains avec levain naturel, pétris chaque jours, une dizaine de pâtes différentes environs en façonnage manuel. Farine de Savoie
Profil
Diplômé d'un CAP/BEP Boulanger. Déjà familier des caractéristiques des farines et de la conduite des fermentations. Débutant avec l'envie d'apprendre.
Conditions
Du mardi au samedi de 6h00 à 13h00. Prise de poste en décalé. Salaire selon expériences, à partir de 2000 € bruts/mois sur 12 mois.