Détails de l’offre d’emploi
France TravailPour l'un de nos clients du secteur agroalimentaire, nous recherchons un(e) Technicien(ne) en Microbiologie H/F.Vous intégrerez le laboratoire qualité pour assurer la conformité microbiologique des matières premières, produits en cours et produits finis.
Missions
Réaliser les analyses microbiologiques dans le respect des protocoles de contrôle.
Effectuer les mesures de conformité des matières et produits.
Appliquer strictement les règles d'hygiène, de sécurité et environnementales.
Assurer l'entretien et la maintenance de premier niveau des équipements de laboratoire. Réalisation d'analyses microbiologiques sur matières premières, produits finis et environnement. Préparation des échantillons et mise en culture. Recherche et dénombrement des micro-organismes (Listeria, Salmonella, E. coli, levures, moisissures, etc.). Utilisation des équipements de laboratoire (étuves, autoclaves, spectrophotomètres, PCR, microscope). Contrôle de la conformité des résultats selon les normes en vigueur. Interprétation et analyse des résultats d'essais. Rédaction de rapports d'analyses et comptes rendus techniques. Gestion des non-conformités microbiologiques. Réalisation de prélèvements en production et sur les surfaces. Validation des procédures de nettoyage et désinfection. Suivi des plans de contrôle et d'autocontrôle. Application des normes HACCP, ISO 22000, IFS, BRC. Gestion des stocks de consommables et réactifs de laboratoire. Respect des Bonnes Pratiques de Laboratoire