Détails de l’offre d’emploi
France TravailIntégré(e) au sein d'une équipe dynamique et passionnée, vous intervenez sur les étapes clés de la production pâtissière :
Préparation : Réaliser les pâtes, crèmes, garnitures et appareils dans le respect strict des fiches techniques et des recettes établies.
Façonnage et montage : Assurer le dressage, le montage et les finitions soignées des différentes gammes de pâtisseries et entremets.
Cuisson : Gérer la mise en four et surveiller attentivement la cuisson des produits.
Qualité et hygiène : Garantir la fraîcheur, la qualité visuelle et gustative des réalisations tout en appliquant rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Entretien : Assurer le nettoyage et le rangement de votre poste de travail ainsi que du matériel utilisé en fin de service.
Horaires : Matin (06h00 - 13h00, variables du lundi au samedi)