Chef de partie extra (H/F)

Le CLOÎTRE SAINT-LOUIS - un établissement hors du commun bâti sur les vestiges d'un noviciat de jésuites. Ce bâtiment du 16e siècle inscrit au registre des Monuments Historiques, vous attend pour faire vivre à ses clients une expérience inoubliable.

Travailler ici, c'est évoluer chaque jour dans un environnement prestigieux. C'est offrir à nos clients une parenthèse enchantée à deux pas du Palais des Papes, tout en bénéficiant d'un cadre de travail soigné, élégant et chargé d'histoire.

Nous sommes à la recherche d'un(e) Chef(fe) de partie en extra H/F afin de compléter notre équipe.

Vous serez le maestro de votre partie, orchestrant la préparation des plats avec rigueur et créativité.

Vos principales responsabilités incluent :

• La préparation, la cuisson et la présentation des plats selon les standards de l'hôtel.
• L'adaptation rapide aux différents services (entrée, plat, dessert) selon les besoins.
• L'élaboration de suggestions du jour en collaboration avec le Responsable.
• Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Profil :

• Diplômé(e) d'une école hôtelière ou titulaire d'une formation en cuisine.
• Expérience d'un an minimum en cuisine, idéalement dans un établissement similaire.
• Passionné(e) par la cuisine, créatif(ve), et attentif(ve) aux détails.
• Capacité à travailler sous pression tout en gardant une attitude positive.
• Si la polyvalence est votre maître-mot, alors rejoignez-nous !

Envoyez-nous votre CV ! Nous avons hâte de découvrir votre passion pour la cuisine !